来峨眉山不容错过的乡村土家风味----春生石磨豆花，最具峨眉乡土气息的豆花、肘子、蒸菜、九大碗、特色干锅等等全在这里了。其主打豆花采用传统制作工艺，石磨打磨，纱布滤浆，充分的保留了大豆的色香味以及营养成分，大家都知道豆花是否嫩滑很关键，其实蘸水更加决定了其风味。春生石磨豆花其蘸水可是祖传秘方，小小的一碟端出来时，看不出有什么特别，可当你尝了第一口之后，你就会爱上它了，它最神秘的是其味道可以不断变化，时而出现酸菜般微酸味，时而是折耳根的腥香，时而又是豆豉的醇香，咸淡适宜，麻辣适中。。。。嫩滑的豆花入口即化，闭上眼睛，可以感受到有万般滋味慢慢地从你的嘴里流进胃里，然后留在你的心里，成为你永生的难忘！！！可以说其风味在峨眉那是小有名气，很多游客都在这里接受了一次传统美食的洗礼。到了晚上，这里还有夜宵、烧烤、夜豆花，可以邀上几个好友，喝着地道醇正的豆浆（免费的哦），吃着美味的烤鱼，在欢笑声中忘掉一天的疲乏。。。。

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